Miliony lidí si denně kupují maso v domnění, že si domů přinášejí čerstvý, zdravý a kvalitní produkt. Mnozí však nevědí, že supermarkety, řeznictví a dokonce i restaurace se dopouštějí podvodů, které mohou ohrozit vaše zdraví i peněženku.
Nejvíce alarmující je, že si těchto triků většina spotřebitelů nevšímá.
Velký podvod: Maso, které NENÍ takové, jaké se zdá.
Jedním z nejčastějších podvodů je prodej:
Staré maso, jako by bylo čerstvé
Rozmrazené maso prodávané jako „čerstvě nakrájené“
Nekvalitní maso maskované jako prémiové
Maso ošetřené chemikáliemi pro zlepšení jeho barvy a vůně
Dokonce i v některých extrémních případech masové směsi, které neodpovídají tomu, co je uvedeno na etiketě
Maso, které si koupíte, je často skladováno několik dní nebo týdnů, ale je „oživeno“, aby vypadalo, jako by čerstvě dorazilo.
Jak se maso maskuje?
K oklamání spotřebitelů se používají velmi běžné praktiky:
Barviva a plyny, díky nimž maso vypadá červeně a leskle
Injekce vody a solí pro zvýšení hmotnosti
Zmrazování a opětovné zmrazování, které zhoršuje kvalitu
Mytí látkami, které dočasně odstraňují nepříjemné pachy
Problém je v tom, že zdání klame, ale maso už ztratilo živiny a mohou se v něm vyvinout nebezpečné bakterie.
Skutečná rizika pro vaše zdraví
Konzumace zkaženého nebo nesprávně zpracovaného masa může způsobit:
Otrava jídlem
pokračování na další straně
