Prkénka na krájení kartáčujeme zubní pastou. Tato zubní pasta nejenže drhne povrch prkénka, ale také zcela odstraňuje skvrny od příborů a nezanechává místo pro bakterie a nečistoty. Stačí prkénko několikrát vyčistit a poté opláchnout vodou.
Krok 3: Naneste vrstvu oleje na vaření
Po vyčištění prkénka je třeba ho osušit. Na povrch prkénka můžeme natřít vrstvu oleje na vaření. Olej na vaření nejen pomáhá udržovat prkénka v čistotě, ale také účinně zabraňuje vzniku plísní a praskání.
Poté prkénko přikryjte vrstvou potravinové fólie a nechte ho 4 až 5 hodin, aby se olej rovnoměrně vsákl. Před odstraněním fólie počkejte, až tato doba uplyne.
Pokud na prkénku zbylo příliš mnoho oleje na vaření, nečistěte ho saponátem na nádobí. Místo toho ho posypte jedlou sodou. Protože jedlá soda má silnou schopnost absorbovat olej, je v kuchyni skvělým pomocníkem při odstraňování mastnoty. Po tomto vyčištění vám prkénko nezplesniví po dobu jednoho roku.
Prkénka na krájení omyjte citronem, solí a octem.
Sůl funguje jako koště a pomáhá odstraňovat nečistoty, zatímco citronová šťáva ničí bakterie a odstraňuje pachy. K čištění prkénka o průměru 22 cm použijte 1/3 citronu, 1 1/2 čajové lžičky soli a 5 lžic octa.
Nejprve je třeba omýt prkénko vodou, posypat ho velkým množstvím soli a třít ho 1/3 nebo polovinou citronu, dokud nebude čisté.
Nechte prkénko takto několik minut a poté opláchněte studenou vodou. V posledním kroku můžete také použít roztok bílého octa pro zesílení sterilizačního účinku.
