Dlouhé zrno bílé rýže: 1 šálek rýže – 2 šálky vody
Basmati/jasmínová rýže: 1 šálek rýže – 1,5 šálku vody
Hnědá rýže: 1 šálek rýže – 2,5 šálku vody
Sushi rýže: 1 šálek rýže – 1,25 šálku vody
Příliš mnoho vody → kašová rýže.
Příliš málo vody → tvrdá, špatně syrová rýže.
Vaření na sporáku (nejlepší ovládání)
1. Přiveďte vodu k varu
Naměřené množství vody vložte do hrnce a přiveďte k varu.
Přidejte špetku soli a případně trochu oleje nebo másla.
2. Přidejte rýži.
Zalijeme opláchnutou rýží, krátce promícháme a pak ztlumíme teplo.
3. Zakryjte a zapařte. Zavři to
Vůle dobře off.
Nezvedněte víko a během vaření zamíchejte.
4. Doba vaření
Dlouhé zrno bílý chléb: 15-18 minut
Basmati/jasmín: 12–15 minut
Stručně řečeno: 18-20 minut
Hnědá rýže: 35-45 minut
5. Odpočinek
Jakmile se voda vstřebá, vypněte teplo a nechte ji, přikrytou, stojící po dobu 5-10 minut.
Uvolněte se a podávejte
