2. Ve velké míse smíchejte ovesnou mouku, hladkou mouku, prášek do pečiva a sůl.
3. V jiné míse prošlehejte vejce, mléko, med, rozpuštěné máslo a vanilkový extrakt.
4. Vlijte mokré ingredience do suchých a míchejte, dokud se nespojí. Nepřemíchejte.
5. Nechte těsto 10 minut odpočinout, aby ovesné vločky absorbovaly část tekutiny.
6. Rozehřejte lehce vymazanou pánev s nepřilnavým povrchem na středním plameni.
7. Na každou palačinku nalijte asi 1/4 hrnku těsta.
8. Pečte 2–3 minuty, dokud se na povrchu nezačnou tvořit bublinky a okraje nezačnou tuhnout.
9. Opatrně otočte a pečte další 2–3 minuty, dokud palačinky nezezlátnou a nebudou propečené.
10. Opakujte se zbývajícím těstem a v případě potřeby přidejte na pánev trochu oleje.
11. Palačinky naskládejte na servírovací talíř a udržujte v teple.
12. Podávejte s čerstvým ovocem, javorovým sirupem, medem nebo jogurtem.
Doba přípravy: 15 minut | Doba vaření: 20 minut | Celková doba: 35 minut
Kcal: 230 kcal | Porce: 8 palačinek
