Krok 1: Uvařte vejce natvrdo k dokonalosti. Po uvaření je nechte vychladnout.
Krok 2: Ostrým nožem nařízněte křížem přes horní část vejce a mírně ho nařízněte po stranách. Vy stiskněte žloutek.
Krok 3: Ve středně velké míse smíchejte vaječný žloutek, krabí maso, smetanový sýr, sůl a papriku, dokud se dobře nespojíte. Směs přendejte do zdobícího sáčku. Pokud zdobicí sáček nemáte, použijte místo něj uzavíratelný sáček se zkráceným rohem.
Krok 4: Pomocí zdobícího sáčku naplňte každé z natvrdo uvařených vajec žloutkovou směsí.
Krok 5: Pomocí brčka jemně propíchněte dírku ve spodní části každého vejce. Vložte do ní zelenou cibulku, abyste vytvořili „stonek“.
To je to! Zbývá už jen podávát a dost si. Tento recept vypadá velmi umělecky, ale ve skutečnosti je velmi jednoduchý na přípravu. Určitě si ho zopakuji na náš velikonoční brunch!
